Почему не стоит смешивать чистящие средства, даже если это выглядит круто

Действуйте с осторожностью. И если он пузырится, эвакуируйтесь.

Отредактировано 2023-25-06
Чистящие средстваЕсли нет ничего другого, пожалуйста, читайте этикетки.

Каждый день мы едим, пьем и дышим химическими веществами без вреда для здоровья, но иногда, когда противоположности соединяются вместе, может произойти катастрофа. Как оказалось, смешивание некоторых опасных химических веществ, которые мы можем найти у себя дома, стало своего рода трендом TikTok с потенциально катастрофическими результатами.

Мы уже знаем о смертельных результатах смешивания, казалось бы, безобидных химических веществ. Еще в 2019 году менеджер ресторана Buffalo Wild Wings в Берлингтоне, штат Массачусетс, умер после того, как в ресторане образовалось вредное облако газа. Еще десять человек, включая нескольких клиентов, попали в больницу. Химикаты, участвовавшие в аварии, были двумя распространенными чистящими средствами в индустрии общественного питания: Scale Kleen и Super 8. Сами по себе эти растворы одобрены правительством и безопасны для использования. Но при их соединении на полу кухни образовалась зеленая, пузырящаяся, дымящаяся лужа, которая привела к разрушительным последствиям.

Существует два основных класса чистящих средств: солюбилизирующие средства и химически реактивные средства, говорит Джозеф Топчевски, профессор химии из Университета Миннесоты. Мыло и шампунь относятся к первой категории; они используются для смывания жира и грязи, обладая простыми нейтрализующими свойствами.

Второй вид изменяет саму природу продуктов, с которыми они взаимодействуют, объясняет Топчевски. Драно, например, химически "измельчает" все, что застряло в канализации. Отбеливатель же окисляет все, что чистится, убивая бактерии и микробы, по сути, переманивая ионы из химических веществ, входящих в их состав. Несмотря на то, что это одно из самых реактивных оснований и рискованных чистящих средств, преимущества перевешивают опасность, говорит Топчевски.

"Причина, по которой отбеливатель полезен, заключается в том, что он реактивен", - добавляет он. "Но поскольку он реактивный, он, очевидно, может вступать в реакцию - и он вступает, с кучей вещей".

Super 8, по сути, просто отбеливатель с более высокой концентрацией гипохлорита натрия, чем тот, что, вероятно, есть у вас под кухонной раковиной. С другой стороны, Scale Kleen - это кислота, содержащая 22-28% фосфорной кислоты и 18-23% азотной кислоты. Если химики что-то и понимают, так это то, что кислоты и основания не уживаются друг с другом.

В случае с Buffalo Wild Wings, вероятно, Scale Kleen не был вымыт перед применением Super 8. В результате реакции образовался хлорный газ - тот самый, который был использован в качестве боевого отравляющего вещества в Первой мировой войне. Он быстро распространяется и вызывает у людей тошноту и затрудненное дыхание; это еще более опасно, если помещение плохо проветривается.

По словам Топчевски, есть несколько мер предосторожности, которые рестораны могут предпринять, чтобы избежать подобных несчастных случаев в будущем. Прежде всего, необходимо читать этикетки, чтобы узнать, какие реактивные чистящие средства не должны пересекаться друг с другом. Они также могут рассмотреть возможность использования некислотного средства вместо Scale Kleen или даже заменить Super 8 на обычный отбеливатель.

На более бытовом уровне не стоит нервничать при уборке дома - просто будьте бдительны, говорит Джош Марелл, профессор химии в Университете Миннесоты в Рочестере. Некоторые комбинации никогда не должны вступать в контакт, например, отбеливатель и аммиак или отбеливатель и уксус, сообщает Insider. А если вы не прочтете внимательно состав ингредиентов и не бросите тонну чистящих средств в раковину или в любой другой сосуд, который вы используете, это может оказаться смертельно опасным. В целом, лучше всего придерживаться одного чистящего средства за раз и следить за тем, чтобы помещение, в котором вы убираетесь, проветривалось.

Знайте признаки реакции: пузырьки, шипение, газообразные побочные продукты, изменение температуры, твердый осадок в жидкости. При возникновении любого из этих признаков, неожиданности, звоните в службу контроля за отравлениями (1-800-222-1222) и поспешите уехать.

"Бытовая химия - это химия, - говорит Марелл, - и следует проявлять осторожность и уважение, чтобы убедиться, что вы используете ее осознанно и безопасно".